Nachdem die Bäckerinnung Bautzen den BÄCKMAN-Bus in den letzten zwei Jahren jeweils in Bautzen im Einsatz hatte, wird er dieses Jahr in Bischofswerda erwartet.
Am 08. Mai wird er ab Schulbeginn, 07:45 Uhr bis gegen 13:30 Uhr, im Hof der Grundschule Goldbach parken. Alle 96 Schüler der Schule werden in kleinen Gruppen in jeweils 45 Minuten mit Bäckermeistern der Innung und Ernährungsberaterinnen der Krankenkasse IKK classic Teig formen, flechten, backen lassen und über gesundes Frühstück sprechen. Jeder darf "seine" Backwerke natürlich mit nach Hause nehmen.
Die Lehrer haben in Vorbereitung des Tages mit ihren Schülern in verschiedenen Fächern über das Thema Brot und gesunde Ernährung gesprochen.